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リブロース　１００ｇ　2,500円（2,700円税込）　（200ｇからの販売となります。）

¥5,400 税込

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リブロース

リブロースとは肋骨部の背中のお肉です。リブとは肋骨を意味します。ロースの中で最もキメが細かく霜降りになりやすい。サーロインと並ぶほどの高級部位。捨てる部分がないほど、様々な料理に使われます。柔らかく脂の濃厚な旨味があります。

ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ

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