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ウデ　１００ｇ　1400円　(1512円税込）　（400ｇからの販売となります。）

¥3,672 税込

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ウデ

ウデは牛の前脚部分で、一般的に「肩」「肩バラ」と呼ばれる牛の肩甲骨周りの肉のことを指します。スペアリブのように、骨にくっついている肉ほど味わいがあると言われ、ウデもその部類。他の部位と違い、赤身ならではの独特の風味が愉しめます

焼肉、すき焼き、シチュー

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